Tereyağı konteyneri nasıl seçilir?

Tereyağı ambalajının temel gereksinimleri anti-oksidasyon, koku koruma ve dış kirliliğin engellenmesidir. Ana akım malzemeler alüminyum folyo kompozit malzemeler ve PP malzeme kaplarıdır. Belirli ambalaj tipleri ve özellikleri aşağıdaki gibidir.

‌Aluminum folyo/kağıt kompozit malzemeler‌ en yaygın çözümdür. Alüminyum folyo oksijeni ve ışığı bloke eder ve kağıt mekanik özellikleri geliştirir (Alstrom'un florsuz saf selüloz ambalaj kağıdı gibi). Bu kombinasyon, alüminyum folyo kalınlığını azaltabilir, maliyetleri azaltabilir ve işlemeyi kolaylaştırabilir veTereyağı kabı.

‌Aluminum folyo/parşömen yağı kabı, Avrupa'da yaygın olarak kullanılan, hem yağ direncine hem de hava geçirmezliğine sahiptir, ancak çatlamayı veya küften kaçınmak için parşömen neminin% 50-% 80 olarak kontrol edilmesi gerekir.

‌Aluminum folyo/yağ geçirmez kağıtTereyağı kabıIsıya tabi tutulmuş ambalaj için kullanılan, günlük satışlar için plastik tereyağı kaplarının sızdırmazlığı için uygundur.

Özel Fonksiyonel Malzemeler ‌fluorin içermeyen kaplama malzeme tereyağı konteyneri, bazı üreticiler PFA kirliliği risklerini önlemek için florsuz ve kaplamamış çevre dostu ambalajlar başlattı.

‌HDPE Plastik‌: Esas olarak düşük sıcaklıklara (-40 ° C) dirençli ve yüksek akışkanlığa sahip olan ve enjeksiyon kalıplaması için uygun olan Basel H5057 modeli gibi tereyağı barrelleri gibi tereyağı kapları için kullanılır.

Geleneksel malzemelerin sınırlamaları

‌Pure parşömentereyağı kapları, yağa dayanıklı olmasına rağmen, nefes alabilen ve ışık geçirgendir ve hızlandırılmış oksidasyona eğilimlidir, bu nedenle alüminyum folyo ile kullanılması gerekir.

Metal Tereyağı kapları, metal maliyetleri çok yüksektir ve metal malzemelerin çözülmede zorluk gibi sorunları vardır.

Bununla birlikte, çok uzun süre dondurmak, tereyağın kuru, gevşek ve hatta taneli olmasına neden olacak ve pişirme veya pişirme etkisini etkileyecektir.

‌ ve dondurulmuş tereyağının kullanılması uygunsuz olan önceden çıkarılmalı ve çözülmelidir. Bu nedenle, metal fıçılar gibi büyük kaplar, sıklıkla kullanılmadıkları, ancak uzun süre depolanmak istedikleri durumlar için uygundur, plastik veya çevre dostu kağıt malzemelerden yapılmış küçük kutular sıradan mutfak pişirme için uygundur.

Tereyağı depolama için ipuçları ve önlemler,

‌ Birleştirilmiş tereyağı‌: doğrudan soğutulabilir veya doğrudan dondurulabilir. Hayvan yağı'nın raf ömrü genellikle yarım yıldan fazladır.

Açılan Tereyağı: Orijinal ambalaj kağıdı ile sarın, sonra kapalı bir torbaya veya küçük bir kutuya koyun, mümkün olduğunca fazla hava sıkın ve buzdolabında veya dondurucuya saklayın.

Ambalaj ipuçları: Büyük tereyağı parçalarını küçük parçalar halinde kesin, silikon kağıtla ayırın ve soğutma için taze tutan bir kutuya koyun. Bu, onları talep üzerine almayı daha uygun hale getirir.